Qui sommes-nous ?
Vous souhaitez rejoindre un magasin performant, offrant autonomie, responsabilités, cadre de travail motivant ?
La division Distribution – Retail du cabinet de recrutement FID RH recherche, pour l’un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage / Responsable Rayon Charcuterie Traiteur Fromage sur le département Seine-et-Marne.
Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.
Le groupe se distingue par la valorisation de l’autonomie et l’investissement dans le développement des collaborateurs.
Vous recherchez un environnement stimulant, des responsabilités concrètes et de l’autonomie ?
Vous êtes au bon endroit.
(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)
Description du poste
En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur Fromage, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :
– Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (4 personnes)
– Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
– Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
– Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
– Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayon
Il n’y a pas de fabrication sur place, uniquement de l’achat – revente.
Notre client ne cherche donc pas forcément un expert de la fabrication de charcuterie, mais quelqu’un bon en management et gestion.
Profil recherché
– Vous avez une expérience réussie en Grande Distribution, sur un rayon Charcuterie Traiteur ou un autre rayon.
– OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.
– Vous avez dans tous les cas un intérêt pour les métiers de bouche.
– Vous êtes à la fois manager et gestionnaire, et avez le sens du commerce.
– Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.
– Vous faites preuve de rigueur et d’autonomie.
REMUNERATION ET AVANTAGES
– Salaire fixe selon expérience (2500 – 3000 euros bruts)
– 13e mois
– Participation
– Intéressement
– Primes sur objectifs